Cup Cake Strawberry

Sebenernya aku bikin Cup Cake ini minggu lalu....pesenan kakak ipar buat acara pembukaan outlet barunya. Resepnya pake Butter Cake 2 telur hasil kursus NCC yang ngetop di milis, aku cuma nambah'in 1 sdm pasta strawberry ajah .......biar warnanya lebih genit dikit ;) Ini nih resepnya :

Bahan:
120gr mentega
½ sdt vanili
250 g gula pasir
2 butir telur
200 g tepung terigu
1 sdt Baking Powder
150ml susu segar

Cara membuat:
Panaskan oven 180 derajat Celcius.
Kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat. Masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
Oven hingga matang

Weekend Project

Weekend kemarin bener2 full deh..... Dimulai sabtu malem bikin cake ketan hitam & cake marmer buat dibawa besoknya ke acara hari Minggu di rumah my boss. Resep cake ketan hitam menyusul yah....Cake Marmernya pake resep yang udah pernah aku posting.

Minggu, acaranya sampe sore truz pulang kerumah n langsung pergi lagi nganter'in Sita ke Cibubur Juncion buat beli alat2 sekolah yang mau dibawa hari Seninnya, padahal udah janji sama mba Ira mau bikin'in pesenan cake buat Ultah temen kantor yang super baik n hueboh....siapa lagi kalo bukan "Mba Nani", hehehe......

Sampe rumah, rencananya mau bikin tart yang cake-nya dari Japanesse Cheese Cake, secara yang Ultah doyan banget sama yang namanya keju....tapi berhubung jenis cake itu agak2 ribet bikinnya sedangkan waktu sudah menunjukan pukul 8 malem, hiks... n besok pagi aku mesti brangkat ngantor lagi....argghhh....kayanya ga mungkin.....akhirnya pilihan jatuh pada Classic Cheese Cake resepnya mba Fat yang pastinya juga tetep enyak dooongg.......Untungnya edible image udah aku pesen hari Jumat malem sama mba Vita walopun maksa minta diselesai'in hari itu juga (mba Vit....makacih ya...udah bersedia rumahnya aku ketok malem2, hehe...).

Akhirnya urusan decor mendecor selesai jam 1 malem.....paginya ngantor naik taxi coz ngantuk banget, tapi begitu sampe kantor n ngeliat ekspresi seneng & surprise dari Mba Ira & Mba Nani...langsung ilang deh rasa capek n ngantuk-ku.....ternya bikin kue itu memang sangat menyenangkan yah :)

Cake Marmer

Iseng2 bikin camilan dirumah buat weekend kemarin, bikinnya gampang deh....ini resepnya yah....

CAKE MARMER

Bahan :

• 250 gr Margarine, cairkan


• 8 telur, buang putihnya 2


• 250 gr gula pasir


• 250 gr tepung terigu


• 1 sdm SP


• 1/2 sdt vanili


• 1 sdm Pasta coklat

Cara Membuat :

• Telur, gula, SP & Vanili dikocok sampai putih dan kental


• Masukan terigu, aduk pakai spatula sampai rata


• Tuang margarine secara bertahap, aduk balik sampai rata


• Ambil adonan kira-kira 1 centong besar, tambahkan pasta coklat, aduk rata


• Tuang 1/2 adonan putih kedalam loyang tulban, tuang adonan coklat diatasnya, tutup lagi dengan sisa adonan putih, lalu buat motif marmer dengan menggunakan lidi atau sumpit


• Oven sampai matang (kurleb 45 menit), lakukan test tusuk

Selamat mencoba.......

Sacher Torte

Sebenernya bikinnya dah lama....tp baru bisa posting sekarang. Nah...dalam rangka menghabiskan ganache & butter cream sisa cake decor, iseng2 bikin cake....pilihannya jatuh ke Sacher Torte (berhubung ogut doyan banget seh sama cake ini, hehe....). Ini penampakannya...hiasannya dibikin minimalis aja....wong buat segera disantap sendiri kok ;) Maap yah om Sacher.....diatas cake-nya ga dibuat tandatangan....